جميع اجزاء الماكينة من الكروم المضاد للصدا جودة 304
يتم الحصول على الجبن الرائب عن طريق غليان مصل اللبن في مرجل اللبن الرائب. يوجد جدار بخار حول هذا الخزان ويتم طهيه بالبخار. الخزان معزول.